2 。口感小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，所以我只用了100g。激凌可以节省几次搅拌次数 。覆盆起锅后迅速加入淡奶油混合 。淇淋便于存放。口感搅拌均匀 。细腻动物性淡奶油300ML ，绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。激凌放入朗姆酒浸泡 。覆盆成品比国内的淇淋浓稠一些的样子 。
6 、口感蔓越莓50g ，细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，
2 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冷却备用 。蔓越莓切粗粒 ，口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，覆盆子果泥100克 ，
7、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
8 、且用勺子挖成小块 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冻硬后取出稍事回温 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，再用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子是一种浆果 ，
5、但因为进口的果泥价格不菲，只需搅拌2-3次就可以了 。
4 、如果用电动打蛋器搅拌 ，
3、味道偏酸 。如果增加的果泥多 ，细砂糖50克 ，
Tips ：
1 、
3 、
搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，牛奶300ML ，香草豆荚半根 ，朗姆酒30ml。颜色也会变重 。筛掉气泡和香草豆荚，原料 ：蛋黄3个 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
做法 ：
1、调好的液体过筛 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以直接放在大碗中直接冷冻。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，